“Migliore carbonara mangiata dopo molto tempo!
La carbonara di Maccheroni è stata cucinata rispettando le regole della cucina di casa italiana e romana.
La cremina fatta con i tuorli d’uovo e il guanciale croccante hanno dato una consistenza unica al piatto.
Oltre alla carbonara, ho assaggiato e sono rimasta molto soddisfatta anche della cotoletta alla milanese.
Nel complesso ogni piatto è stato servito in tegamini molto particolari, che richiamavano la cucina di casa.
Il locale è allegro e luminoso e i prezzi sono adeguati al contesto di Milano.
Personalmente, ho apprezzato molto il prosecco di benvenuto e gli “stuzzichini” iniziali che mi sono stati offerti prima di ordinare, e la compostezza dei camerieri che non hanno mai perso la pazienza nonostante le tantissime richieste che io e la mia comitiva di amici abbiamo fatto.
Il proprietario è un ragazzo giovane che è venuto a presentarsi e che già solo per il fatto di investire a Milano in un momento storico come questo ha tutto il mio rispetto.
Tornerò sicuramente per provare gli involtini di maiale e la parmigiana!

“Promessa mantenuta.
In un locale con questo nome i suddetti, devono essere buoni.
Infatti i maccheroni alla carbonara (suono che solo a pronunciarlo viene riconosciuto da ogni straniero) erano buoni anzi buonissimi.
Se poi aggiungiamo un servizio curato e attento, contorni genuini secondo ricette classiche, scarola acciughe e olive o cime di rapa, vini di qualità alta (esempio Timorasso piemontese) e dolci onesti e semplici allora il gioco è fatto.
Bello il logo, l’ambientazione e le luci giuste, ingredienti che con la ricerca di qualità delle materie prime possono farne un ristorante di successo.”

“Molta qualità !!!!
Locale molto carino e accogliente, personale giovane molto cordiale e alla mano, passaggio veloce per pranzo carbonara eccellente.
Prezzi nella media.
Bravi ragazzi avanti così.”

“Ottimo cibo e personale accogliente.
La carbonara e gli gnocchi alla sorrentina sono ottimi, anche le polpette al sugo e il polpettone sono come quelli fatti in casa.
Il ristorante è molto spazioso e il personale è molto disponibile e gentile.
Non vedo l’ora di tornarci di nuovo.”

“Questo è uno dei migliori ristoranti in cui ho mangiato.
È difficile trovare qualità, professionalità e soprattutto tanto amore per il proprio lavoro, perché è questo che mi hanno trasmesso.
Il menù fa il giro dell’Italia, da nord a sud, racchiude tradizione e cultura.
I piatti rasentano la perfezione ed il servizio è rapido e in un certo senso confortevole, appena entri ti senti coccolato come a casa.
Penso che queste cose non hanno prezzo.
Continuate così.”

“Cucina italiana di qualità. 
Bella la location e l’accoglienza del gestore che ci fa accomodare al tavolo rotondo con divanetto.
I piatti proposti sono quelli della tradizione italiana che strizza l’occhio al sud, ma non mancano grandi classici come cotoletta e carbonara – il piatto clou del ristorante.
Assaggiamo quasi tutti gli antipasti, parmigiana, caciocavallo impiccato, melanzane ripiene, involtini e il polpettone che ci conquista senza fare prigionieri.
Giro di primi e arriva lei, bella e in padella, la regina sua maestà la carbonara, cremosa, saporita e finita presto.
Dolci della casa per finire che ti lasciano un buon sapore e un bel ricordo e ti convincono a tornare ancora”.